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令和3年秋新そばが好評です。

こんにちは。

手打そば今野屋の店長のコンノです。

久しぶりブログ更新となりました。

 

只今、令和3年秋新そばを打っております。

おかげさまで大変ご好評をいただいており、嬉しいかぎりです。

 

当店のそばは、

基本的に北海道産のものを使用しておりますが、

生育途中の7月に中部・北部を中心に干ばつの被害を受け、

心配しておりましたが、問題なく良い出来栄えとなっております。

 

さてさて、この時期になると、

メニューも見ず「新そば下さい」とだけ言って席に着くお客様がいる。

どうやら新メニューのことだと勘違いしているようなのである。

 

なので、

新米のようなもんですよ、と説明をすると、

「なるほど」と言っていただける。

 

これまでの私なりの経験から、

あまりそばに関心がなく、

御飯党の方がよく勘違いをされているようだ。

 

もっともっと

そばを知ってもらえるように努力しなきゃ。

 

 

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手打ちそば 今野屋
https://tome-soba.com/
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